【海參斑魚如何去皮上的顆粒 海參斑的魚鱗需要去除嗎】1、在準備刮掉魚鱗之前，要先準備好一鍋80度左右的熱水，一邊把熱水澆在魚鱗上一邊刮鱗，澆一點就刮一點 ， 沒有用熱水燙過的魚鱗根本刮不動 。
2、還可以把整條海參斑魚放在開水里，稍燙一下就撈出來刮鱗，也行 。刮鱗的關鍵要點就是要用熱水燙 ， 另外，刮的過程要注意別弄破里面的魚皮 ， 刮到魚身表面感覺很光滑就行了 ， 最后再用流水把魚身沖洗干凈 ， 控水 ， 就可以用來制作美味的菜肴了 。
【海參斑魚如何去皮上的顆粒 海參斑的魚鱗需要去除嗎】1、在準備刮掉魚鱗之前，要先準備好一鍋80度左右的熱水，一邊把熱水澆在魚鱗上一邊刮鱗，澆一點就刮一點 ， 沒有用熱水燙過的魚鱗根本刮不動 。
2、還可以把整條海參斑魚放在開水里，稍燙一下就撈出來刮鱗，也行 。刮鱗的關鍵要點就是要用熱水燙 ， 另外，刮的過程要注意別弄破里面的魚皮 ， 刮到魚身表面感覺很光滑就行了 ， 最后再用流水把魚身沖洗干凈 ， 控水 ， 就可以用來制作美味的菜肴了 。
