1、酵母和白糖用溫水化開 。
2、把1倒入面粉,再放適量溫水和成面團 。面團醒發至原來2倍大 。
【棗饅頭制作方法介紹 簡單方法教你輕松制作美食】3、紅棗洗凈,上鍋蒸10分鐘,晾涼備用 。
4、醒發好的面團,排氣,揉光滑 。
5、取一塊面搟成大片,把紅棗鋪勻 。
6、從一邊卷起,收口朝下 。用刀切成饅頭 。
7、再醒發20分鐘,上鍋蒸,大火燒開,中火蒸15分鐘 。
8、關火,再等2分鐘再開蓋 。
9、棗饅頭蒸好 。
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