燒魚通常會用到蔥、姜、蒜調味去腥 ， 花椒、大料、小紅辣椒以及料酒是調味的作用，而醋和醬油是著色的效果 。燒魚之前記得將魚用油煎至兩面金黃 ， 再倒入調料進行紅燒 。大火將湯汁燒開轉小火 ， 大約3分鐘入味后，大火收汁即可 。【燒魚的調料 燒魚的調料有哪些】
燒魚通常會用到蔥、姜、蒜調味去腥 ， 花椒、大料、小紅辣椒以及料酒是調味的作用，而醋和醬油是著色的效果 。燒魚之前記得將魚用油煎至兩面金黃 ， 再倒入調料進行紅燒 。大火將湯汁燒開轉小火 ， 大約3分鐘入味后，大火收汁即可 。【燒魚的調料 燒魚的調料有哪些】
