1、食材：鹽菜適量、小米辣適量、青辣椒適量、大蒜瓣適量、油適量、花椒油適量、生抽少許 。
2、準備食材：適量鹽菜、青辣椒、小米辣椒、蒜瓣 。
3、將鹽菜用容器淘洗兩遍控干水份裝盤 。
4、青紅辣椒切小段、蒜切丁備用 。
5、起鍋燒熱，先不要倒油，先將鹽菜倒進鍋中炒干水分 。
【鹽菜怎么炒好吃 鹽菜肉的鹽菜怎么炒好吃】6、炒干水分后，倒油，然后放入切好的小米辣、青辣椒和蒜翻炒均勻 。翻炒好后加入花椒油、少許生抽再次翻炒均勻再加一點點清水翻炒一下就可以出鍋啦 。
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4、青紅辣椒切小段、蒜切丁備用 。
5、起鍋燒熱，先不要倒油，先將鹽菜倒進鍋中炒干水分 。
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