1、食材：紫色小土豆適量、姜適量、蒜頭適量、花椒適量、海鮮醬適量、柱侯醬適量、黑豆醬適量 。
2、鍋熱放油，油熱放紫色小土豆 。
3、爆香時放姜、蒜頭、花椒各一湯匙，快速搞勻 。
4、倒入土豆，再加水蓋過面，加入生抽老抽和糖，大火燒滾再收慢火燜 。
【紫色土豆怎么做好吃又簡單 紫色土豆怎么做好吃】5、燜至汁稠可再打個芡，這樣汁糊容易掛在土豆表面便可上菜 。
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2、鍋熱放油，油熱放紫色小土豆 。
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4、倒入土豆，再加水蓋過面，加入生抽老抽和糖，大火燒滾再收慢火燜 。
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