選地：宜選在山區交通便利、光照充足、靠水源、雨量適中、濕度稍大的地區種植 。建園：規劃道路、排灌系統、肥料管理房等 。搭棚：多采用平頂大棚架 。施肥：種植前施基肥 ， 幼期樹少量多次施肥，萌芽后、生長旺盛期等進行追肥 。管理：適時定植、修剪 ， 積極防治病蟲害 。
一、選地
獼猴桃適宜選擇在山區交通便利、光照充足、靠水源、雨量適中、濕度稍大的地帶種植，一般選擇疏松、透氣性好的沙質土壤，或沙土與或富含腐殖質的疏松土的丘陵山地，作建園地為佳 。
二、建園
【獼猴桃的種植技術與管理 獼猴桃的種植技術與管理技術】選擇好場地后，先規劃道路、排灌系統、肥料管理房等，然后再規劃種植地通氣暗溝，獼猴桃適宜種植在海拔400-1200米的丘陵與山地，可在10-15度，坡度的丘陵與山地建園 ， 期間可搭建大棚架，在冬季重度修剪，及時更新復壯肥，并重施基肥和及時灌溉，期間切忌忽干忽濕，以避免獼猴桃發生裂果的現象 。
三、搭建大棚架
獼猴桃一般可采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作為活樁，再加少量可替換的竹木樁 ， 重要部位可使用混凝土樁，就地架高度為1.8米，可用10-12號鐵絲縱橫交叉呈井字形網格 ， 鐵絲間距為60cm左右 。
四、基肥
根據獼猴桃的品種特性，預計達到的產量和土壤肥力來決定施肥量 ， 在種植前的坑槽內，一般每株可施2.5公斤果木肥，幼期樹一般可少量多次施肥，然后每年施肥3次，追肥2次，基肥也就是冬肥，可在果實采收后選擇施，每株可施20公斤有機肥，并混合1.5公斤磷肥 。
五、追肥
第1次可在萌芽后進行追肥，每株可施2公斤氮磷鉀復合肥，以供應春梢和結果樹的營養，第2次可在生長旺盛期追肥，可施適量果木肥或復合肥，因為獼猴桃的根是肉質根，所以要在離根稍遠處挖淺溝，然后施入肥料并封土 ， 以防止燒根，旱季施肥后一定要進行及時灌水 。
六、彌猴桃的后期管理
1、當年定植的幼樹
首先在植株基部留3個飽滿芽，其它的都進行短截，然后保留比較粗壯的枝條作為主干，一般實行輕剪的辦法 ， 有利于翌年迅速擴大樹冠 。
2、生長一年后進入幼年期的樹
進行冬剪的時候，盡量使主蔓上分生的結果母蔓，在架上均勻進行分布 ， 在促進主蔓、側蔓、結果母蔓生長的基礎上，然后再逐漸擴大結果蔓結果的比重 。
3、成年樹
在給成年樹進行修剪時力度要輕 ， 然后再對結果蔓進行短剪，剪口處可保留4-5個芽 ， 而徒長蔓 ， 可保留4-5個芽，促使萌發2-4條新梢，對生長健壯的營養蔓，可剪去全長的1/3或1/2藤蔓，促使轉化為結果母蔓，對長中果蔓與重疊交叉蔓，可保留8-10個芽，然后將其它的進行短截，中庸結果母蔓可保留5-6個芽，而較弱的可保留3-4個芽 。
4、樹齡大和樹勢衰弱的植株
期間要保留母蔓基部生長充實的結果蔓 ， 可修剪到健壯部分，對生長比較弱的母蔓 ， 可從基部有潛伏芽的部位剪除，促使潛伏芽萌發出健壯的新梢，一般在冬季落葉后15天，至早春樹液流動前15天進行修剪 。
