鴨血怎么做好吃又簡單 鴨血怎么炒好吃

鴨血怎么做好吃又簡單 鴨血怎么炒好吃

1、主料:鴨血適量 。
2、輔料:韭菜適量 。
3、配料:鹽適量、大蒜適量、大蔥適量、姜適量、老干媽辣椒醬適量、老抽適量、料酒適量、花椒適量 。
4、將韭菜切成段,大蔥,大蒜 , 姜分別切成片備用 。

【鴨血怎么做好吃又簡單 鴨血怎么炒好吃】5、鴨血切成方塊,用清水沖去鴨血中碎末 。
6、鍋中放入適量油燒熱,放入花椒粒,爆香后花椒檢出不要 。
7、放入蔥蒜姜片爆香 。
8、放入切好的鴨血塊,輕輕推動 。
9、待鴨血炒變色后,放入一小勺料酒去腥,放入一勺老抽,在放入一勺辣椒醬 。
10、待鴨血熟透后,放入適量鹽和韭菜,翻炒均勻出鍋 。

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