1、制作材料：花蛤300克，雞蛋200克 ， 大蔥3克 ， 鹽10克，味精5克，黃酒5克，色拉油15克 。
2、花蛤泡于鹽水中，吐沙后洗凈，放入盤中 。覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出花蛤湯汁備用 。
【花蛤蒸蛋的做法 你做過嗎】
3、雞蛋打散，加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、溫高湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻后 ， 取濾網過濾于深碗中，覆上微波薄膜 ， 中火4分鐘 。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘 。取出，撒上蔥花即可 。
1、制作材料：花蛤300克，雞蛋200克 ， 大蔥3克 ， 鹽10克，味精5克，黃酒5克，色拉油15克 。
2、花蛤泡于鹽水中，吐沙后洗凈，放入盤中 。覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出花蛤湯汁備用 。
【花蛤蒸蛋的做法 你做過嗎】
3、雞蛋打散，加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、溫高湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻后 ， 取濾網過濾于深碗中，覆上微波薄膜 ， 中火4分鐘 。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘 。取出，撒上蔥花即可 。
