1、用料：瘦肉,雞蛋 ， 小蔥,番薯葉，鹽,姜蒜末，醬油醋,雞精 ， 紅油 。
2、準備瘦肉，然后剁碎 。
3、打入一個蛋清，適量鹽，十三香粉，和小蔥末，拌勻 。
4、準備好抄手皮 。
5、把包好得抄手放入盤中 。
【番薯葉抄手做法步驟 番薯葉怎么抄】6、然后鍋中熱油 ， 放入干海椒，姜蒜末，加入番薯葉，翻炒，放入鹽，雞精，起鍋，裝入碗中 。然后碗中放入醬油醋，和紅辣椒油，花椒面，雞精 ， 香油 ， 碗中不加水 。然后鍋中加水，燒沸后，放入抄手，抄手浮到水面后 ， 在煮兩分鐘，撈起來，放入碗中，拌勻即可 。
