1、用溫水 ， 把酵母融化，面粉放入盆中，然后將酵母水倒入容器內攪拌，再依次加入水，攪拌至絮狀 ， 然后用手揉成面團，蓋上蓋子醒發 。
2、把大豆腐上鍋，隔水蒸3分鐘，晾涼，切丁備用 。
3、小白菜焯水撈出攥干 ， 切碎備用 。
4、香菇焯水撈出攥干水分，切丁備用 。(多綽會 ， 香菇不易熟) 。
5、蔥姜蒜切末，加一把干蝦米備用 。
6、將切好的的香菇?。?小白菜碎，豆腐??，倒入?nbsp;，
7、加入蔥姜末，加一勺十三香，一勺雞粉調味適量食用鹽，香油，熟的菜籽油，少許生抽 ，
8、順時針攪拌 ， 切記別用太大力，豆腐會碎，然后嘗一下咸淡，就可以了 。
9、面呈現大的蜂窩妝 ， 面這樣就醒發好了 。
10、放到面板上，一點干面粉，一點泡打粉，然后揉，把面的氣泡揉出去，揉光滑，這個樣子，在蓋上蓋醒發20分鐘 。
11、二次醒發后在揉一分鐘，揉至表面光滑，改成一個個小劑子 ，
12、面皮打入餡，包成包子 。
13、然后在醒5分鐘 ， 此刻鍋中燒水 。
14、水開了，裝鍋，有屜布的用屜布 ， 沒有的可以蓋簾底部刷油，防止粘連 ， 然后蓋鍋，開鍋后蒸20分鐘，閉活 ， 在等5分鐘，
【全麥素餡包子的做法 制作全麥素餡包子的方法步驟詳解】15、出鍋，美味的素包子，粗糧健康 ， 素食美味 。
