1、用料：豬骨（脊骨）400克、米150克、生菜一朵、鹽適量、雞精適量、香油適量、清水適量 。
2、準備好所有的材料，鍋中倒入適量清水燒開，放入豬骨焯熟 。
3、豬骨撈出洗凈瀝干水分備用，生菜洗凈切成小片備用 。
4、米洗凈后和豬骨一起放入紫砂鍋中 ， 加水進砂鍋 ， 水最好一次性加夠 。
5、大火煮開后撈掉浮沫 ， 繼續大火燒十分鐘左右 ， 再轉小火燉煮2小時左右 。
【電砂鍋做粥怎么做 電砂鍋粥怎樣做好吃】6、燉煮過程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌，免得糊底，燉煮至豬骨和米酥爛時加入生菜，加入鹽和雞精調味，淋上香油拌勻即可 。
