1、清洗沙甲建議將沙甲外殼用刷子反復刷洗干凈 ， 然后放置于清水中 ， 撒入適量食鹽，用鹽水浸泡，靜置兩小時左右 ， 使沙甲受到鹽分刺激吐出胃部沙石 。
2、沙甲在溫水中活躍度較高，將沙甲放置于30到40度左右的溫水中浸泡，可以更快的使之吐沙，當然 ， 也要注意水溫不宜太高哦 。
【沙甲怎么清洗干凈 沙甲的清洗技巧】3、還可以使用比較快速的清洗方法，將沙甲放入一個可封閉的盒子內，建議每次放入半盒或更少數量，倒入適量清水，水量不宜過多，水面與沙甲持平即，封閉盒子后上下搖晃沙甲，持續一分鐘左右，打開就能發現沙甲已經吐了不少沙石，用水洗后再次搖晃，反復三到四次達到清洗目的 。此方法雖然較快，但要控制搖晃沙甲的力度，幅度過大可能會導致沙甲甲殼碎裂，影響烹調 。
