巧克力湯圓的做法 巧克力湯圓怎么做

巧克力湯圓的做法 巧克力湯圓怎么做

1、主料糯米粉適量玉米面粉適量雞蛋2個,輔料巧克力4顆芝麻粉1勺花生碎1勺 。
2、糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1 。
3、加水和成光滑面團 。
4、巧克力放碗中隔熱水融化 。
5、融化好的巧克力 。

6、加入一勺芝麻糊,一勺花生碎攪勻 。
7、鍋中燒水 , 水開后,取大勺打入一個雞蛋,利用水的溫度讓雞蛋定型,將兩個雞蛋用同樣方法煮好撈出放碗中 。
8、把面團分成大小相等的劑子,包入巧克力餡兒,搓圓,放入鍋中,小火保持水微微沸騰 。
9、全部下入鍋中后,放入兩勺醪糟 。
【巧克力湯圓的做法 巧克力湯圓怎么做】10、放入一把枸杞,把煮過的荷包蛋重新放入鍋中,放入一塊紅糖,湯圓浮起可關火 , 巧克力餡兒湯圓 。團團圓圓,和和美美!

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