1、菠菜雞蛋湯所需食材：菠菜、雞蛋、香油、鹽、黑胡椒粉
2、準備材料，菠菜洗凈后備用 。
3、將菠菜用刀切成小段 。
4、雞蛋去殼打入碗內 。
5、用筷子將雞蛋攪打均勻備用 。
6、鍋內放入適量的水，水開后放入菠菜 。
7、水再開時放入雞蛋液 。
【菠菜雞蛋湯的做法 菠菜雞蛋湯怎么做】8、這時放入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，出鍋后淋上少許香油即可 。
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2、準備材料，菠菜洗凈后備用 。
3、將菠菜用刀切成小段 。
4、雞蛋去殼打入碗內 。
5、用筷子將雞蛋攪打均勻備用 。
6、鍋內放入適量的水，水開后放入菠菜 。
7、水再開時放入雞蛋液 。
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