野鴨中的中華秋沙鴨是國家一級保護動物，禁止捕殺 。野鴨是多種野生鴨類的統稱 ， 有10多個種類，我國的野鴨種類主要包括綠頭鴨、中華秋沙鴨、綠翅鴨、花臉鴨、羅紋鴨、斑嘴鴨、赤頸鴨、白眉鴨、琵嘴鴨 。
溫馨提示：野鴨屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活 。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習 ， 也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一 。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌 。
一、野鴨是保護動物嗎
1、野鴨狹義上指的是綠頭鴨，人工養殖三代以上可以食用 ， 但實際上野鴨是多種野生鴨類的統稱，有10多個種類 ， 并不是單純的指某一種鴨子 。
2、我國野鴨種類包括：綠頭鴨、中華秋沙鴨、針尾鴨、綠翅鴨、花臉鴨、羅紋鴨、斑嘴鴨、赤膀鴨、赤頸鴨、白眉鴨、琵嘴鴨，其中中華秋沙鴨是國家一級保護動物 ， 禁止捕殺 。
【野鴨是保護動物嗎，和家鴨的區別在哪】3、2020年9月 ， 國家林草局發布了《關于規范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，對針尾鴨、綠翅鴨、花臉鴨、羅紋鴨、斑嘴鴨、赤膀鴨、赤頸鴨、白眉鴨等野鴨禁止以食用為目的的養殖活動，除適量保留種源等特殊情形外，應引導養殖戶停止養殖 。
二、野鴨和家鴨的區別在哪里
1、飛行能力：野生綠頭鴨翅膀十分強??，飞翔能力?。一般在70日齡后 ， 翅膀長大，飛羽長齊，不僅能從陸地飛，還能從水面直接飛起，并且能飛行較遠的距離；而家鴨不能飛 。
2、外觀：大多數野鴨的顏色為褐色或者是深褐色，并且有較為明顯的網格紋，屁股往上翹；而家鴨的顏色一般為白色，家鴨屁股往上沉 。
3、體重：野鴨需要飛行 ， 覓食，體重相對較輕，一般不超過1.3kg ， 而家鴨圈養 ， 養殖戶會提供食物 ， 長期不運動，體重相對較重，一般為2.5-3kg左右 。
4、遷徙性：綠頭野鴨為候鳥，在自然條件下 ， 秋天南遷越冬；而家鴨不需要進行遷徙 。
5、警惕性：綠頭鴨膽小、警惕性較高，一旦有人或者是畜、野獸靠近 ， 就會逃離；而家鴨由于長期圈養 ， 警惕性較低，有人接近也不會有太大的反應 。
6、肉質：野鴨由于需要飛行，其肉質緊湊鮮嫩，美味可口；而家鴨相比野鴨肉質松散 ， 營養價值也相對較低 。
