鯉魚魚線怎么取 去腥的妙招

鯉魚魚線怎么取 去腥的妙招

1、將鯉魚除去內臟 , 清洗干凈 。如果怕魚線不好取 , 也可以先去魚線 , 后去內臟 。
【鯉魚魚線怎么取 去腥的妙招】2、用刀在魚鰓后面如下圖的樣子切上一刀 , 要切得深一些 。接著在魚尾上部也同樣切上一刀 。

3、現在,我們來找魚線 。掰開魚鰓下部的切口,我們會看到一個小白點 。
4、用手指甲掐住這個小白點,輕輕往外抽 。為了好抽 , 可以將刀平拍魚背幾下 。慢慢來,小心不要抻斷 。這樣子,魚腥線就出來了 。另一面 , 同樣取法 。

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