橙汁味棒棒糖怎么做 自己做的橙汁棒棒糖

橙汁味棒棒糖怎么做 自己做的橙汁棒棒糖

1、用料:橙子2只、麥芽糖20克、冰糖80克。
2、橙子榨汁,2個橙子大概榨出110克的橙汁 。
3、黃冰糖最好碎一下 , 好融化 。
4、將橙汁 , 冰糖,麥芽糖倒進不粘鍋里一定要用不粘鍋 。
5、大火熬開 , 小火繼續熬 , 慢慢攪拌防止糊鍋底 。

6、模具提前清洗干凈,用開水消毒,把小棍子都擺好,不然后面會來不及的 。
7、當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候,小熔鍋里繼續小火熬,小熔鍋方便倒糖漿 。
8、熬到糖漿越來越粘稠,滴一滴到冷水里立刻凝固 , 就說明熬好了 。
9、慢慢將糖漿倒進模具里,這個步驟要快且穩 。
10、糖漿會很快凝固的,如果糖漿稍有凝固,需要放到熱水里融一下 。
【橙汁味棒棒糖怎么做 自己做的橙汁棒棒糖】11、等待糖漿凝固就好了,橙汁棒棒糖甜甜的味道 。

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