1、用料：五花肉1塊 ， 腐竹1把，花生油適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量 。
【腐竹紅燒肉的做法 腐竹燜五花肉】2、五花肉洗干凈，切塊 。
3、腐竹用冷水提前發泡3小時，變軟后切段 。
4、平底鍋慢火稍稍煎一下五花肉 。
5、把煎好的五花肉轉放入菜鍋里，倒入熱開水，沒過肉面，加入適量的生抽，老抽，食鹽燜煮30分鐘至五花肉軟糯 。
6、放入腐竹，繼續燜煮5分鐘，大火收汁即可 。
1、用料：五花肉1塊 ， 腐竹1把，花生油適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量 。
【腐竹紅燒肉的做法 腐竹燜五花肉】2、五花肉洗干凈，切塊 。
3、腐竹用冷水提前發泡3小時，變軟后切段 。
4、平底鍋慢火稍稍煎一下五花肉 。
5、把煎好的五花肉轉放入菜鍋里，倒入熱開水，沒過肉面，加入適量的生抽，老抽，食鹽燜煮30分鐘至五花肉軟糯 。
6、放入腐竹，繼續燜煮5分鐘，大火收汁即可 。
