1、鹵牛肉切片,青椒,干辣椒,大蒜,姜切絲備用 。
2、油入鍋,油熱后放入一勺花椒粉,大蒜,干辣椒,姜爆出香味 。
【鹵牛肉干煸怎么做好吃竅門 鹵牛肉干煸怎么做好吃竅門】
3、香味出來后,加入青椒和牛肉翻炒 。
4、煸炒1~2分鐘,牛肉變軟后,加入一勺豆瓣醬 。
5、豆瓣醬炒散 , 加入適量的鹽和一勺醬油 。
6、煸炒1~2分鐘,出鍋 。
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