1、原料：粉絲、金針菇、秋葵、干辣椒、蒜、小蔥、芝麻、生抽、蠔油、糖、五香粉、鹽 。
2、粉絲兩塊，熱水泡軟 。
3、泡軟后的粉絲 ， 過冷水，控水后，鋪在盤底 。
4、金針菇已經，焯水 。
5、焯水后的金針菇，過冷水，控水后，鋪在粉絲上 。
6、秋葵洗凈 ， 焯水30秒，過涼 。
7、焯過水的秋葵，切開，碼在金針菇上 。切面朝上 。
8、準備蒜汁，蒜切碎，小蔥切蔥花，干辣椒切碎 ， 芝麻，五香粉適量，熱油潑入，激發出香味 。
9、趁熱放入適量的生抽，蠔油 ， 糖，鹽，調味 。
10、調好的料汁，百搭啊 。
11、料汁，淋在秋葵上 ， 上鍋水開后蒸5分鐘 。
【蒜蓉蒸秋葵的做法 蒜蓉蒸秋葵圖片】12、小蔥切蔥花，撒適量 。
