1、牛肉切薄片，打一個雞蛋，放鹽 ， 黑胡椒，糖 ， 少量色拉油腌上 ， 放入冰箱2小時左右 。
2、把面包糠 ， 淀粉，面粉混合在一起 ， 把牛肉一片片鋪平，用力按壓 ， 沾上面包糠 。【炸牛排怎么做 簡單4步做出外酥里嫩炸牛排】
3、鍋中放入少量色拉油和大豆油，小火 。將包裹好的牛排放入鍋中炸至微黃，大概3分鐘 。
4、最后裝盤 ， 外焦里嫩的炸牛排就做好了 。
1、牛肉切薄片，打一個雞蛋，放鹽 ， 黑胡椒，糖 ， 少量色拉油腌上 ， 放入冰箱2小時左右 。
2、把面包糠 ， 淀粉，面粉混合在一起 ， 把牛肉一片片鋪平，用力按壓 ， 沾上面包糠 。【炸牛排怎么做 簡單4步做出外酥里嫩炸牛排】
3、鍋中放入少量色拉油和大豆油，小火 。將包裹好的牛排放入鍋中炸至微黃，大概3分鐘 。
4、最后裝盤 ， 外焦里嫩的炸牛排就做好了 。
