1、主料：豬血(300克)、粉絲(1把)、肥五花肉(50克) 。輔料：香蔥(2棵)、姜 (1塊)、油方(10個) 。
2、豬血清水泡一段時間 ， 最好買來就泡上 。五花肉選肥肉部分切成丁 。
【豬血怎么做好吃又簡單 豬血如何做好吃又簡單】3、香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊 。粉絲冷水泡軟 。
4、豬血切條，放開水煮一下，溫水清洗幾遍 。
5、熱鍋放油 ， 先下姜絲爆鍋 。
6、放五花肉丁翻炒出油 。
7、放足量水 。開鍋后放入豬血 。
8、放入泡好的粉絲 。再次燒開后放油方 。
9、放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調味，?；鸪鲥?。
10、在碗內撒香蔥 。
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