霜降過后 ， 馬上要進入射干收獲的季節 。射干是什么?射干為多年生草本植物，為清熱解毒中藥 。形狀上是干燥根莖呈不規則的結節狀，長約3～10厘米，直徑1～1.5厘米 。表面灰褐色或有黑褐色斑 ， 有斜向或扭曲的環狀皺紋，排列甚密 ， 上面有圓盤狀莖痕，下面有殘留的細根及根痕 。
射干主要成分包含鳶尾甙、芒果素、射干甙、異射干英 。射干始載于《神農本草經》，列為下品 。李時珍總結前人及當時應用的情況曰：“射干即今扁竹也，今人所種多是紫花者 ， 呼為紫蝴蝶，其花三四月開，六出大如萱花，結房大如姆指，頗似泡桐子 。
廣東習慣以射干根成為扁畜，射干苗稱為射干;民間醫生以射干，扁畜混為一種 ， 查兩種植物不同書籍 ， 《本草》論其功用，沒有相同之處 。論射干的材料有：“俗呼扁竹謂其葉扁生 ， 而根如竹也 。”“扁竹”與“扁畜”諧音 ， 可能為后人混稱之源 。
【射干簡介牌 射干簡介】射干主治外感咳嗽多痰，如為風熱咳嗽，痰涎壅塞，可配杏仁、前胡、貝母;如為風寒咳嗽而多談，呼吸不暢或有喘息，呼吸時喉中有哮鳴者，相當于慢性喘息性支氣管炎 ， 或支氣管哮喘，可配細辛、麻黃、五味子、生姜以溫化寒痰，方如射干麻黃湯 。
