1、雷公菌適量，大蒜苗適量、酸辣椒適量，生姜適量，鹽適量 。
2、雷公菌用盆裝滿水，耐心慢慢漂洗 。洗凈后開水煮兩分鐘 。
3、大蒜苗、酸辣椒切段，生姜切絲 。
【雷公菌怎么做好吃 怎么做雷公菌好吃】4、大火 ， 油燒熱，放酸辣椒爆炒，放姜絲、雷公菌，顛鍋爆炒，最后放鹽、大蒜葉、生抽即可 。
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