1、主料：雞蛋，陳皮 。調料：食鹽，料酒，水，小蔥 。
【陳皮可以煮蛋嗎 陳皮煮蛋怎么做】2、陳皮用溫水洗一洗，洗去雜質，然后將陳皮切成碎末 。
3、雞蛋加鹽、料酒打散 ， 加入兩倍的涼白開水 。拿個小碗 ， 把蛋液過濾下 ， 這樣蒸的蛋羹比較嫩 。
4、過濾好的蛋液中加入陳皮末，放入蒸鍋里蒸7分鐘左右即可 。
1、主料：雞蛋，陳皮 。調料：食鹽，料酒，水，小蔥 。
【陳皮可以煮蛋嗎 陳皮煮蛋怎么做】2、陳皮用溫水洗一洗，洗去雜質，然后將陳皮切成碎末 。
3、雞蛋加鹽、料酒打散 ， 加入兩倍的涼白開水 。拿個小碗 ， 把蛋液過濾下 ， 這樣蒸的蛋羹比較嫩 。
4、過濾好的蛋液中加入陳皮末，放入蒸鍋里蒸7分鐘左右即可 。
