1、為了防止螃蟹劇烈的掙扎，可以用冷水入鍋蒸螃蟹 。
【螃蟹沒綁怎么蒸 螃蟹沒綁怎么蒸多久】2、沒綁的螃蟹入鍋用熱水如果蒸螃蟹，在加熱的過程中螃蟹很有可能會因為高溫而出現掙扎，很容易出現螃蟹掉腿的情況，因此，沒綁的螃蟹最好是用冷水蒸比較好 。
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