1、材料：鴨子一只、香菇適量、胡瓜適量、生姜適量、大蔥適量、鹽適量、胡椒適量 。
2、把香菇泡水，放一旁備用 。
3、生姜切片 。
4、鍋中放入鴨肉，姜片和水，煮開焯水 。
5、加入姜片、香菇，加蓋，大火燒開，轉小火慢燉 。
6、一小時后加入胡瓜 ， 蔥花 ， 鹽，胡椒拌勻 。
【鴨肉怎么燉 鴨肉怎么燉好吃】7、燉10分鐘盛出，完成 。
1、材料：鴨子一只、香菇適量、胡瓜適量、生姜適量、大蔥適量、鹽適量、胡椒適量 。
2、把香菇泡水，放一旁備用 。
3、生姜切片 。
4、鍋中放入鴨肉，姜片和水，煮開焯水 。
5、加入姜片、香菇，加蓋，大火燒開，轉小火慢燉 。
6、一小時后加入胡瓜 ， 蔥花 ， 鹽，胡椒拌勻 。
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