1、材料：糯米粉200克、糖200克、吉士粉20克、雞蛋4個、泡打粉10克、牛奶100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克 。
2、糯米粉、糖、吉士粉加入攪拌盆中 ， 攪拌均勻，雞蛋加入拌勻成無顆粒的濃稠面糊 ， 要攪拌到面糊光滑 ， 糖全部溶化 。
【糯米粉蒸馬拉糕做法 加糯米粉馬拉糕做法與配方竅門】3、牛奶加入面糊中 ， 充分拌勻，用保鮮膜封起 ， 再靜置2小時松弛 。
4、電飯鍋加4杯水 ， 放入蒸架 ， 開始加熱，8伎灸つ誆磕ㄉ嫌捅贛?。
5、泡打粉加少許水調開，再加入面糊中攪勻 。
6、奶油與色拉油加入面糊中，再充分拌勻，將拌好的面糊加入烤膜中，約4-5cm厚，烤膜放入已冒大量水氣充分預熱的電飯鍋中，蓋上鍋蓋加熱40分鐘 。
7、取出略放涼之后即可脫膜分切 。
