雀舌和竹葉青有啥區別 雀舌和竹葉青一樣嗎

雀舌和竹葉青有啥區別 雀舌和竹葉青一樣嗎


雀舌茶不是竹葉青 , 雀舌茶產地較多,而竹葉青只產于四川峨眉山 。
雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶,其香氣極獨特濃郁,因形狀小巧似雀舌而得名 。雀舌市價格比較高 。是綠茶類中風味獨特 , 昂貴的稀有品種之一 。比較有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等 。絕大多數的雀舌茶都是綠茶,獨有武夷山的武夷雀舌是烏龍茶 。
【雀舌和竹葉青有啥區別 雀舌和竹葉青一樣嗎】
竹葉青茶產自四川峨眉山,屬于扁形炒青綠茶 。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方 。這里群山環抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密 , 茶樹生長十分適宜 。峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明 , 滋味濃醇;葉底嫩綠均勻 。
自古峨眉產香茗,這里群山環抱,終年云霧繚繞 , 翠竹茂密,一年四季平均氣溫非常適合茶葉的生長 。峨眉山茶史3000余年 , 彌香久遠,茶葉品質優秀譽貫古今 。峨眉山茶的特點,一是自然條件優越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠 。在長期的發展中形成了自己的獨特風格,目前形成峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個品牌 。

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