相信大家在平時都有聽過香芋排骨粥吧 ， 下面一起來回顧一下該粥的知識 。
香芋排骨粥
香芋排骨粥的材料
檳榔芋頭200克，排骨250克，蔥花15克，大米1杯，姜片2片，調味料：鹽1/2小匙 ， 白胡椒粉1/4小匙，雞精1/2小匙
香芋排骨粥的做法
1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗凈 。
2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水 ， 撈起洗凈 。
3.將大米，姜片，排骨放入電鍋內 ， 加入適量清水 。
4.按下煮粥鍵(1小時)其實只要40分鐘即可
5.到粥煮至軟爛了，再加入切塊的芋頭繼續煮 。
【香芋排骨粥怎么煮 香芋排骨粥】6.煮至芋頭可以輕松的用筷子插入時，加入調味料，灑上蔥花即可 。
芋頭的種類極多，富含營養價值，含有大量淀粉和蛋白質，不僅可制作成甜湯更可入菜 。選購芋頭，新鮮是關鍵，那么要如何判斷芋頭的好壞呢?可以用指甲輕按芋頭的底部，如有白色粉質者為佳 。芋頭最可為可口的地方就是松軟口感以及獨特的香味 ， 不論是甜咸都十分可口 。
