1、生抽用來調味，因顏色淡，故多用來做一般的炒菜或者涼菜，這樣才能保持原來的菜色，顯得清爽 。
2、用法主要是蘸食、生拌、調汁、做湯、煎蛋、涼拌等 ， 只需幾滴即能增添各種菜肴的鮮味 。【生抽怎么用 生抽如何用】
3、另外生抽可以處理具有腥味的食材，例如蒸魚，海帶等海鮮產品 ， 加入適量的生抽可達到去腥的作用 。素食者也可以在煲湯的時候加入適量的生抽作為高湯 。
1、生抽用來調味，因顏色淡，故多用來做一般的炒菜或者涼菜，這樣才能保持原來的菜色，顯得清爽 。
2、用法主要是蘸食、生拌、調汁、做湯、煎蛋、涼拌等 ， 只需幾滴即能增添各種菜肴的鮮味 。【生抽怎么用 生抽如何用】
3、另外生抽可以處理具有腥味的食材，例如蒸魚，海帶等海鮮產品 ， 加入適量的生抽可達到去腥的作用 。素食者也可以在煲湯的時候加入適量的生抽作為高湯 。
