綠色楊桃是可以直接吃，但并不好吃 。一般楊桃還沒有成熟的時候就是綠色的，酸性物質比較高，因此吃上去會比較的酸澀 ， 一般人可能會不能接受這個味道 。
綠楊桃催熟方法：
1、將楊桃和成熟的梨子、蘋果、獼猴桃等水果放在一個盒子或者袋子里，這些成熟水果釋放出來的乙烯能夠快速的催熟楊桃，在夏秋季節 ， 一般1-3天就能由綠變黃了 。
2、密封催熟 。也可以直接將楊桃凡在一個袋子梨，密封好，一般2-5天楊桃就會熟了 。但是這樣不透氣，也容易將楊桃悶壞 。
【綠色楊桃怎么吃 綠楊桃可以直接吃嗎】3、自然放熟 。將楊桃直接放在房間通風的位置，避免陽光直射 ， 通常2-5天楊桃就會慢慢的自然放熟了 。
