現實生活中特別受歡迎的水產食材，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，而且能促進人體生長發育，不過蝦也有多個不同的品種，對蝦和基圍蝦就是蝦的兩個不同成員，那么對蝦和基尾蝦的區別有哪些呢？兩者之間有什么不同呢？
對蝦和基圍蝦的區別1、種屬區別
對蝦和基圍蝦雖然都是瞎，但他們在種數上是有明顯區別的，對蝦屬于對蝦屬，而基圍蝦則屬于新對蝦屬 。對蝦在國內比較常見 ， 它是對蝦屬的低表性存在，也叫中國明對蝦，它是基圍蝦的上級動物，這是兩者之間的重要區別 。
2、外形區別
對蝦和基圍蝦在外形上也有明顯區別，對蝦是一種體型比較大的蝦，它的身體長度在15~30厘米之間，頭部有一根很粗壯的額劍，蝦須也特別長 ， 外表略帶青色或者黃色，而基圍蝦是一種個頭比較小的蝦 ， 它的身體長度在10厘米左右，它的額劍特別短具有鋸齒狀的輪廓 。
【斑節對蝦和基圍蝦的區別 對蝦和基圍蝦的區別】
3、養殖條件
對蝦和基圍蝦在養殖條件上也有明顯不同 ， 對蝦是一種適合用海水養殖的動物，它是一種典型的海蝦 ， 他對養殖環境的要求比較高，不但要有清潔的海水，還要控制養殖密度并能保證水體溫度 ?；鶉r也是一種海蝦，但它可以在淡水環境中養殖，對環境的適應能力比較強 。
4、口感區別
對蝦和基圍蝦在口感上也有明顯區別，基圍蝦的蝦皮是比較薄的 ， 而且肉質爽滑細膩 ， 適合白灼或清蒸，而對蝦的肉質是比較堅韌緊實的，它特別適合用來油門或者鹽焗，如果對蝦在烹調時不能把它完全做熟，這時會感覺蝦肉的口感比較差 。
上面對對蝦和基圍蝦做了詳細介紹，能讓大家知道對蝦和鯽魚蝦的區別有哪些 ， 能更全面的了解兩者之間的不同 ， 不過對蝦和基圍蝦在食用功效上沒有大太區別 ， 大家平時可以放心食用它們，也可以根據自己的口感愛好在它們之間做出選擇 。
