【榨菜長在土里還是地上 榨菜在地里長什么樣】回答榨菜在地里的樣子為：它生長在地上部分（高60-80厘米左右）的下部為肥大的瘤莖 ， 莖上長著十余片大葉，大葉的葉柄基部長著瘤狀的肉質莖，具有明顯的瘤狀凸起，一般為3-5個；其瘤莖表皮為青綠色，較光滑，皮下的肉質為白色而且較為肥厚，質地也較為嫩脆 。
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