回答特點：根部較為粗壯，一般呈長圓錐形 ， 顏色為橙紅色或黃色，莖直立，高60-90厘米左右，多分枝，葉柄較長，屬于三回羽狀復葉，花序為復傘形，花小呈淡黃或白色 。作用：能夠為人體補充多種維生素，促進消化，長期食用對夜盲癥有一定的預防作用等 。
【胡蘿卜特點和作用 胡蘿卜的特點和作用】
回答特點：根部較為粗壯，一般呈長圓錐形 ， 顏色為橙紅色或黃色，莖直立，高60-90厘米左右，多分枝，葉柄較長，屬于三回羽狀復葉，花序為復傘形，花小呈淡黃或白色 。作用：能夠為人體補充多種維生素，促進消化，長期食用對夜盲癥有一定的預防作用等 。
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