【菠蘿里面顏色變深了還能吃嗎 菠蘿切開來中間顏色有點深,能吃嗎】菠蘿中間的梗呈褐色時 ， 聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話 ， 這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的 。如果菠蘿切開后，中間的菠蘿芯是褐色的 ， 并且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話 ， 那么這樣的菠蘿是已經變質了的，不建議繼續食用 。
菠蘿切開后 ， 里面的果肉其正常顏色為黃色，若出現褐色、黑色、紅色、棕色等顏色異常的 ， 一般黃褐色為菠蘿過于成熟或輕度氧化的表現，是可以吃的，但黑色等其他顏色多半是菠蘿腐爛變質的現象，這種爛了的菠蘿還會有一股腐爛味、發酵味、味道發苦等異樣，是不能吃的 ， 食用對身體健康有危害 。
