1、材料：鮑魚(連殼) 500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克 。
2、揀選新鮮鮑魚 ， 將鮑魚殼和鮑魚肉分離 。
【鮑魚羹怎么做好吃 鮑魚羹的做法和配方】3、鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀 。
4、再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火 ， 繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味即可 。
1、材料：鮑魚(連殼) 500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克 。
2、揀選新鮮鮑魚 ， 將鮑魚殼和鮑魚肉分離 。
【鮑魚羹怎么做好吃 鮑魚羹的做法和配方】3、鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀 。
4、再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火 ， 繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味即可 。
