1、一是海螺膽：在后背部分有一條深藍色或粉色的一條線，俗稱“苦膽”，口感發苦 。
【蒸海螺哪里不能吃】2、二是腦：在海螺肉里的兩個小肉球 ， 如果吃多了就會引起頭暈惡心，嚴重的話海螺的腦神經分泌的物質還會引起食物中毒 。除上述提到的兩部分，剩下的都可以放心食用，特別是尾部的海螺黃，很多人不懂都以為是便便 ， 不食用，其實海螺黃營養豐富并且口感香糯 。
1、一是海螺膽：在后背部分有一條深藍色或粉色的一條線，俗稱“苦膽”，口感發苦 。
【蒸海螺哪里不能吃】2、二是腦：在海螺肉里的兩個小肉球 ， 如果吃多了就會引起頭暈惡心，嚴重的話海螺的腦神經分泌的物質還會引起食物中毒 。除上述提到的兩部分，剩下的都可以放心食用，特別是尾部的海螺黃，很多人不懂都以為是便便 ， 不食用，其實海螺黃營養豐富并且口感香糯 。
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