曲麻菜屬于菊科，是一種野生草本植物，也是一種味道較苦的綠色蔬菜，人們在每年春天可以采集它的葉子回家食用，它能清熱解毒，也能為人體補充豐富營養，但對曲麻菜的具體功效人們了解的并不全面，今天我會對此做詳細介紹，同時也會讓大家了解它的副作用，能讓大家對曲麻菜有更全面的了解 。
曲麻菜的功效與作用1、消炎殺菌
曲麻菜中含有大量的蒲公英醇和一些葉酸膽堿 ， 這些都是重要的藥用成分能收，能防止人因戲菌感染而出現炎癥 ， 在日常生活中經常使用它能預防咽喉炎，細菌性腸炎以及黃疸性肝炎等多種疾病出現，對維持人體健康有很明顯的好處 。
2、補血
曲麻菜還具有特別明顯的補血作用 ， 因為這種綠色蔬菜中不但含有胡蘿卜素，還含有豐富微量元素體 ， 它們能加快身體內血紅蛋白合成，并能增強人體自身造血功能，對人類經常出現的缺鐵性貧血和氣血虧損有特別好的緩解作用 。
3、提高免疫力
人們食用曲麻菜還能提高身體免疫力，因為曲麻菜中不但還有燕山膽堿和胡蘿卜素，還含有一定數量的維生素 ， c這些營養被人體吸收后，能加快人體內免疫球蛋白合成，便能促進免疫細胞再生，它能增強人體自身免疫功能 ， 提高人體自身免疫力，經常食用能讓人體抗病能力明顯提高 。
曲麻菜的副作用【曲麻菜的功效與作用及禁忌 曲麻菜的功效與作用】曲麻菜營養豐富，保健功效出色，但人們在食用它的時候也要注意它的副作用，因為它是一種性質寒涼的蔬菜，而且具有一定的滑腸作用，那些脾胃虛寒和腸胃功能不全的人在吃了它以后容易出現腹瀉便溏和腹部疼痛 ， 會對身體健康造成不良影響 。
上面為大家介紹了曲麻菜的功效與作用，也讓大家了解了它的副作用，今后大家再吃曲麻菜就能多加注意，能避免食用它以后對身體造成不良影響，也能讓它發揮更好的食用功效 。
