1、油麥菜炒蒜蓉
把油麥菜和蒜蓉一起炒的話，是非常清香的，口味特別好，而且做起來也并不復雜，只要準備好半斤新鮮的油麥菜和適量的蒜蓉，先把鍋里面放入一些食用油，燒熱以后把油麥菜和蒜蓉一起放進去炒 ， 掌控好火力 ， 用中火最為適合大概炒5分鐘左右后就可以裝盤食用了，當然如果想讓口味重一些的話，那么你可以放一些調味品，比如味精，但是量不要太多，因為如果佐料放多的話就會影響口味 。
2、豆腐燒油麥菜
把豆腐和油麥菜一起燒也是非常好的一種搭配方式 。首先準備好半斤新鮮的豆腐和半斤新鮮的油麥菜，把豆腐放入清水中浸泡一下，清洗干凈，將油麥菜清洗干凈后切成一段一段的，先在鍋中放入一些水 ， 把水燒開以后 ， 再把豆腐和油麥菜一起放進去 ， 最后加入一些食用油和食用鹽，煮熟后就可以食用了，這種吃法非常的清香 ， 而且也比較方便簡單，但是選擇的豆腐和油麥菜一定要優質新鮮 ， 這樣才能夠保證口味獨特 。
3、涼拌油麥菜
【油麥菜這樣吃更營養 油麥菜應該怎么吃】如果你喜歡吃油麥菜的話，那么就不要錯過涼拌油麥菜 。涼拌油麥菜做法非常簡單，只要準備好新鮮的油麥菜半斤左右，然后在鍋中放入一定量的水燒開以后 ， 把清洗處理干凈的油麥菜放進去 ， 燙30秒撈出來放入碗中加入一些調味品調味品的選擇，可以根據個人的喜好來添加，可以放入一些精鹽，植物油攪拌均勻后就可以品嘗了，味道非常香 。
