1、主要原材料準備 。
2、雞胸肉洗凈后改刀切片 。
3、加生抽，料酒和玉米淀粉，抓勻后腌制15分鐘 。
4、黃瓜切皮斜切片 ， 大蒜剁碎 。
5、泡發好的黑木耳摘洗干凈，紅椒去籽切塊 。
6、鍋中注入食用油，5成熱的時候，下雞胸肉 。
7、用筷子快速劃散，變色后盛出備用 。
8、鍋中留底油，下大蒜末 。
9、煸香后下黃瓜片和黑木耳 。
10、快速翻炒均勻 。
【雞胸肉做法菜譜 雞胸肉做法大全家常菜】11、下之前滑炒的雞胸肉 。
12、炒勻后淋入蠔油 。
13、翻炒后加精鹽調味 。
14、炒勻后下紅椒 。
15、加原味鮮提鮮味 。
16、最后快速翻炒幾下 ， 關火即可出鍋 。
