1、主料：穿心蓮250g、生抽5g、醋10g、蒜泥適量、橄欖油適量 。
【穿心蓮菜的做法 穿心蓮菜的做法熱量】2、新鮮的穿心蓮清洗干凈 。
3、開水快速焯燙一下，撈出立即在網篩上，攤開晾涼 。
4、開水中放少許油和鹽，以保證焯燙出來的顏色漂亮 。
5、用生抽、醋和橄欖油調成碗汁 。
6、晾涼的穿心蓮放入盤中 ， 放上一點點蒜泥，澆上碗汁 。
7、穿心蓮拌均勻即可食用 。
1、主料：穿心蓮250g、生抽5g、醋10g、蒜泥適量、橄欖油適量 。
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3、開水快速焯燙一下，撈出立即在網篩上，攤開晾涼 。
4、開水中放少許油和鹽，以保證焯燙出來的顏色漂亮 。
5、用生抽、醋和橄欖油調成碗汁 。
6、晾涼的穿心蓮放入盤中 ， 放上一點點蒜泥，澆上碗汁 。
7、穿心蓮拌均勻即可食用 。
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