1、芹菜炒肉絲食材：芹菜3棵、肉300克、鹽適量、油適量、醬油適量、料酒適量、辣椒適量、姜3片、雞精適量 。
2、首先把豬肉洗凈切絲裝盤，加少許鹽、醬油、料酒和紅苕粉拌勻待用 。
3、紅辣椒切絲、芹菜切成條備用 。
【芹菜怎么炒好吃又簡單 清炒芹菜怎么炒好吃又簡單】4、熱鍋內加入清油燒至七成熱，加入姜片、蒜片和花椒 。
5、加入肉絲煸炒段生，再加芹菜、紅辣椒絲、醬油混合炒熟 。
6、裝盤時加少許鹽和雞精即可 。
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3、紅辣椒切絲、芹菜切成條備用 。
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5、加入肉絲煸炒段生，再加芹菜、紅辣椒絲、醬油混合炒熟 。
6、裝盤時加少許鹽和雞精即可 。
