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焦溜丸子家常做法 在家做焦溜丸子的做法

做法

焦溜丸子家常做法 在家做焦溜丸子的做法


一種你沒有吃過的丸子 。
準備適量肉餡，放蔥姜，料酒，耗油，鹽，雞精 ， 胡椒粉，十三香，少許花椒粉 ， 一個雞蛋，適量玉米淀粉 。
順時針攪拌均勻 。

然后放入蓮藕丁，翻拌均勻 。
油溫五成熱 ， 把調好的肉餡擠成丸子下入鍋內 。炸至金黃飄起撈出 。
起鍋燒油，放入蔥花蒜末，小火炒香 ， 加少許生抽，少許料酒，加一碗水 。
再放入炸好的丸子 。
加適量老抽調色 ， 放點白糖提鮮，湯汁濃稠出鍋 。
油菜焯水擺盤 。
【焦溜丸子家常做法 在家做焦溜丸子的做法】放上丸子 ， 撒上小蔥花，焦溜丸子做好啦 。

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