1、河粉是大米做的 。南方人在主食上除了大米外就是河粉,其實河粉也是大米,只不過是經過磨制加工 。
2、首先把大米磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成 。與北方的面食不同,河粉的口感比較細膩、清淡,加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透并且口感細滑,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用 。
【河粉是什么做的,容易發胖嗎 河粉是什么吃的】
1、河粉是大米做的 。南方人在主食上除了大米外就是河粉,其實河粉也是大米,只不過是經過磨制加工 。
2、首先把大米磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成 。與北方的面食不同,河粉的口感比較細膩、清淡,加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透并且口感細滑,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用 。
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