1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿卜適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量
2、把白粿切片備用 。
【海鮮煮白粿的家常做法 海鮮炒白粿的家常做法】3、把海蠣撬開，去殼取肉和汁 ， 其它配料切絲備用 。
4、燒沸水，加鹽、油，焯西蘭花 。
5、熱鍋 ， 放少許油 ， 把切好的白粿過油 。這樣可以防止炒好的白粿粘在一起 。
6、炒熟雞蛋備用 。
7、熱鍋加少許油，依次倒入紅蘿卜、肉絲、木耳、蟹柳翻炒，而后加少許鹽 。
8、加入已炒好的蛋 。
9、倒入去殼的海蠣肉及汁 。
10、旺火翻炒，加入一匙老酒、少許白糖 。
11、加少許雞精，裝盤 。
