1、抗癌能減少癌癥的發生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果 。
2、抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性癡呆 。
【橄欖油的用途 過期橄欖油的用途】3、防輻射經常使用電腦和?？措娨暤娜?，常食有益 。
4、改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：
5、能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利于預防骨質疏松癥 。
6、橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育 ， 故是孕婦和產婦極佳的營養品 。
