牡蠣的功效與作用主要有：
1. 具有滋補強壯的功效 。牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力 。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓 。
2. 益智健腦的作用 。牡蠣所含的?；撬帷HA、EPA是智力發育所需的重要營養素 。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率 。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蠣殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用 。
3. 牡蠣對胃及十二指腸潰瘍的作用 。牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用 ， 有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合 。
4. 強肝解毒的作用 。牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系 ， 可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力 。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用 。
5. 滋容養顏的功效 。古代中醫書上記載『牡蠣可以增進女人的氣血，滋容養顏』 。牡蠣因為含有鐵與銅 ， 對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的 。牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛 。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白里透紅的嬌嫩皮膚 。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效 。
【牡蠣的功效與作用圖片 牡蠣的功效與作用】通過以上的了解，我們可以知道牡蠣的作用還是挺多的 ， 它的營養也很豐富 。
