1、原料：鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒 。
2、鵝肉去皮切小塊，放入熱水中，加入料酒，攪拌一下撇去浮沫 。
3、鍋中放油 ， 倒入鵝肉 ， 之后放入準備好的蔥、姜以及花椒，翻炒一下 。
【清燉鵝肉怎么做好吃燉湯 清燉鵝肉怎么做好吃】4、翻炒片刻加入適量清水，燉煮鵝肉至熟透即可 。
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2、鵝肉去皮切小塊，放入熱水中，加入料酒，攪拌一下撇去浮沫 。
3、鍋中放油 ， 倒入鵝肉 ， 之后放入準備好的蔥、姜以及花椒，翻炒一下 。
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