1、準備材料：蘋果2個、糯米粉120克、白芝麻10克、白醋幾滴 。
2、蘋果洗凈去皮，切片再切丁 ， 切的盡量小一點 ， 還可以用擦子擦成細絲再切丁
3、蘋果丁泡到加了幾滴白醋的清水中，防止氧化，泡5分鐘就可以 ， 蘋果丁瀝水不用瀝的很干凈 。
【蘋果糯米餅的制作方法竅門 蘋果糯米餅的制作方法】
4、瀝好水的蘋果丁放入盆中，加糯米粉 ， 拌勻，應為蘋果表面是濕的很容易會粘上一層糯米粉 。
5、用手抓起一小把，用力攥幾下，看著顆粒分明的蘋果丁會黏在一起 。
6、用力攥幾下 ， 攥成一個小球，全部做好的蘋果糯米球，慢慢的整理成小圓餅，粘芝麻 。
7、煎鍋刷一層油，放入蘋果糯米餅 ， 小火一面煎金黃后翻面，煎另一面，隨著溫度升高，糯米餅慢慢變軟，可以用鏟子壓幾下，把餅壓薄一點 更容易成熟，煎到糯米粉變得透明沒有白色就熟了 。
